菜板的厚度一般在1-2厘米左右比较合适 , 过薄容易弯曲 , 不耐用;过厚则会增加重量 , 使用起来不方便 。此外 , 菜板的选择还要考虑到材质、防滑性等因素 。总体而言 , 菜板适中的厚度和材质会更加实用和耐用 。
菜板厚度多少最合适家里的
圆形莱板最好是厚度在6到8公分 , 直径在35到40公分为宜 。
1、在一般的家庭中 , 最常用的就是小尺寸菜板 , 大概尺寸在20*30到40*60厘米左右 , 适合大部分家庭 , 而且能满足大部分的日常切菜需要 , 较小的尺寸也比较容易掌控以及储存 。小菜板用木制、竹制和塑料三种 , 其中以竹木砧板和塑料菜板最常见 。
2、中尺寸菜板在北方地区使用的家庭较多 , 尺寸一般在40*60到80*100厘米之间 , 因为面积大 , 所以常常用于面食的处理 , 主要拿来擀面 。中尺寸菜板因为面积的限制 , 基本上采用木制为主 。木制菜板是采用实木制成的 , 面板较厚 , 而且韧度很强 , 即使是用大力来剁或切坚硬的食物 , 也不会有太大的损伤 , 是比较万能的菜板 。
菜板厚的好还是薄的好
一般来说厚的比较好,更结实不易裂,也不容易变形 。但是具体买厚的还是薄的,这个要看你是用来干什么的,如果只是用来切菜和切水果的话,那么选择薄的就可以,薄的价格也会低一些 。如果是用来剁肉和砍骨的话,就要选择厚的,而且是越厚实越好一些,这样更加结实耐用,不容易开裂 。
菜板开裂了怎么补救
方法1:将砧板浸入水中 , 让其彻底浸泡 , 减少裂纹 。
【菜板厚度多少最合适 菜板厚的好还是薄的好】方法2:在开裂处及其周围撒一些盐 , 因为盐容易受潮 , 可以使砧板保持一定的湿度 , 不容易继续开裂 。
方法3:用砧板侧面的鲜肉皮钉在裂纹两侧 , 利用肉干皮的收缩力收紧裂纹 , 减少裂纹 。
方法4:砧板要长期保湿 , 用后要洗干净 , 铺上干净的湿巾保湿 。.
菜板晒太阳杀菌吗
阳光也可以帮助菜板消毒 , 必须把菜板清洗干净以后 , 放在太阳光底下暴晒半个小时以上 , 才起到消毒的作用 , 阳光中的紫外线能够杀死细菌 , 菜板不用的时候可以放到太阳底下暴晒 。
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