大豆纤维即大豆蛋白纤维 ， 是以脱去油脂的大豆豆粕作原料 ， 提取植物球蛋白经合成后制成的新型再生植物蛋白纤维 。大豆纤维属于再生植物蛋白纤维类 ， 以食用级大豆蛋白粉为原料 ， 利用生物工程技术 ， 提取出蛋白粉中的球蛋白 ， 通过添加功能性助剂 ， 与腈基、羟基等高聚物接枝、共聚、共混 ， 制成一定浓度的蛋白质纺丝液 ， 改变蛋白质空间结构 ， 经湿法纺丝而成 。
大豆蛋白纤维生产：
【大豆纤维是啥】大豆蛋白纤维属于再生植物蛋白纤维类 ， 是以榨过油的大豆豆粕为原料 ， 利用生物工程技术 ， 提取出豆粕中的球蛋白 ， 通过添加功能性助剂 ， 与腈基、羟基等高聚物接枝、共聚、共混 ， 制成一定浓度的蛋白质纺丝液 ， 改变蛋白质空间结构 ， 经湿法纺丝而成 。大豆蛋白纤维的生产过程对环境、空气、人体、土壤、水质等无污染 ， 纤维主要由大豆蛋白质组成 ， 纤维本身易生物降解 。大豆纤维原料来自自然界的大豆 ， 原料丰富且具有可再生性 ， 不会对资源造成掠夺性开发 。
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