水煮板栗不开口要煮的时间与烹饪用具有关 。普通水煮板栗一般需要煮20-30分钟左右 ， 煮至板栗完全熟透即可 。使用高压锅煮板栗 ， 一般要煮15-20分钟左右 。水煮板栗的用水量最好能保持栗子煮熟了还能没过栗子表面的 ， 否则不易剥开 。
水煮板栗不开口要煮多久板栗富含淀粉 ， 还含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。
【水煮板栗不开口要煮多久】板栗肉质细密、香甜适口 ， 不仅可生吃、熟吃 ， 还可加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品 ， 以及作各种糕点的馅料 。
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