1个鹌鹑蛋顶3个鸡蛋 。鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素B和多种微量元素 , 所以营养价值比较高 。同时 , 可以提高身体免疫力 , 缓解肌肉疲劳 , 减少心血管疾病的风险 。
鸡蛋和鹌鹑蛋的营养区别:
1、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋 , 特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍 , 它是生化活动的辅助酶 , 可以促进生长 。
2、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋 。
【一个鹌鹑蛋顶几个鸡蛋】3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋 。
食用鹌鹑蛋能够起到降低我们的胆固醇的效果 , 很多老年人由于体内的胆固醇过高是容易出现一些血管方面疾病的 , 但这样的情况下就可以多吃一些鹌鹑蛋来进行预防 。多食用可以增强我们的记忆力 , 因为它含有的营养物质是非常丰富的 , 其中有一些就能够给我们的大脑起到很好的补充作用 , 这样我们的记忆力就能够得到明显的提升 , 对于一些正处于大脑发育期的小孩子 , 应该多食用 。
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