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今年的西瓜涨价了吗 如何挑到新鲜的西瓜

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无西瓜 ， 不夏天 ， 又到了吃西瓜的季节 ， 很多人发现今年的西瓜比往年贵 ， 不少人表示遭遇西瓜刺客 ， 那么 ， 今年的西瓜涨价了吗？如何挑到新鲜的西瓜？下面小编就带来介绍 。
今年的西瓜涨价了吗“西瓜贵了!”
这是今年夏天很多市民反映的感受 。
“最近买西瓜冷不丁被‘刺’了一剑 。一个3斤的西瓜就要30元 ， 相当于一斤10元 。鲜切的麒麟西瓜果盘售价看着便宜一些 ， 16.9元一盒 ， 可细看重量 ， 这一盒就一斤重 ， 相当于一斤要16.9元 。”市民肖女士掐着手指算账 。
市民周冰在越秀区环市路的市场挑了一个西瓜 ， 一买单也是吓了一跳 。“小小一个西瓜 ， 40块钱 ， 算下来一瓣要十几块 ， 就几口!”
通过对线上线下渠道以及批发市场展开调查 ， 发现今年西瓜的价格区间跨度大 ， 稍有波动 。
在线下 ， 华润万家广州门店所售西瓜品种丰富 ， 麒麟、糖见、特小凤等品种均有售 ， 其中 ， 麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg两种规格 ， 售价分别为33.99元/个及39.99元/个 ， 相当于5元/斤～6.80元/斤 。
新品种“糖见”西瓜规格一般为1-1.5kg ， 价格为29.99元/个 ， 即10～15元/斤 。特小凤西瓜为黄肉西瓜 ， 规格为1.5-2kg ， 价格为29.99元/个 ， 即7.5～10元/斤 。“对比去年同期 ， 今年西瓜整体价格稳健 ， 略有上涨 。”有关负责人说 。
关于价格上涨的4个原因：
原因1：西瓜进入新品种研发热
在新品种的开发上 ， 产学研相结合 ， 甚至因应不同人群而开发新品 ， 无形中 ， 形成了开发培育成本 ， 这是促使当前新品种西瓜价格高位的原因之一 。
原因2：种植技术成本加大
种植技术的优化 ， 能让瓜藤结出更香更甜、品质和规格更趋于标准化的西瓜 ， 但这背后的技术成本 ， 也相应提升了 。
原因3：供求关系的变化
这也是西瓜价格上涨的关键因素 。
现在天越热 ， 瓜越贵 ， 需求量越来越多 ， 一旦市场缺货 ， 价格更会涨 ， 此外 ， 交通运输的成本的增加 ， 让西瓜运费更高了 。
如何挑到新鲜的西瓜首先要看瓜柄是否新鲜 ， 如果瓜柄干枯说明瓜放了很长时间 。其次 ， 由于西瓜在不同成熟期细胞结构和水分含量有差别 ， 因此可以通过拍西瓜听声音来选瓜 。如果音调低沉、频率较低 ， 说明西瓜过熟；如果音调较高 ， 说明西瓜果肉较紧实 。
还奉上一道秘籍 ， 可以用手指分别弹额头、胸脯和肚子的声音来区别不同成熟度的瓜 。弹额头的声音是生瓜 ， 弹肚皮的声音是过熟的瓜 ， 只有弹胸脯的声音是正好的瓜 。这种方法可以做个大致的判断 ， 但最准确的还得是询问靠谱的瓜农 ， 这是因为通常瓜农在西瓜授粉时进行标记 ， 按照生长期采摘 ， 西瓜熟得刚刚好 。
【今年的西瓜涨价了吗 如何挑到新鲜的西瓜】

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