1、生吃三文鱼：将新鲜三文鱼去皮、切片 ， 装入冰盘；碟子里加入生抽、白糖、鸡精和芥末 ， 搅拌均匀 ， 取三文鱼片蘸着吃 。2、香煎三文鱼：在锅中倒入适量橄榄油 ， 放入三文鱼和姜、葱、蒜、黑胡椒等调料 ， 熟透后即可食用 。3、三文鱼意面：将三文鱼和喜欢的蔬菜、辅料一起倒入煎锅中翻炒 ， 再加入意面翻炒即可 。
三文鱼怎么吃
三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼 ， 主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域 ， 属于冷水性的高度洄游鱼类 ， 被国际美食界誉为“冰海之皇” 。研究表明 ， 金Q鱼和三文鱼均肉质鲜美 ， 营养丰富 ， 并且富含EPA和DHA等生物活性物质 。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个 ， 目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑) 。
【三文鱼怎么吃 三文鱼的吃法】三文鱼肌肉中均含18种氨基酸 ， 总氨基酸含量、八种人体必需氨基酸、五种呈味氨基酸 ， 以及含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素 ， 如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等 ， 可以有效预防心脑血管疾病 ， 对脑组织健康具有积极的作用 。
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