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耗鼓怎么煮才好吃

经验分享小常识

1、猪骨洗净加姜片 ， 下开水中焯掉血水洗净沥干备用；
【耗鼓怎么煮才好吃】2、海带干泡发后洗净 ， 切成适量大小备用；
3、蚝豉用清水洗净备用；
4、煲中煮适量开水 ， 水开后下洗好的绿豆 ， 姜片和猪骨 ， 还有新会陈皮；
5、再下海带以及蚝豉 ， 煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时；
6、食用时加盐调味即可 。
小贴士：海带一定要处理干净 ，  不然会有沙子 。猪骨焯水煲出来的汤色更好些 。
蚝豉就是晒干的生蚝 。

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