花生芽能吃 , 它不会像土豆发芽一样产生龙葵素这类有毒的物质 , 食用后不会导致身体出现中毒的症状 。而花生芽不仅没毒 , 其营养价值反而会更高 , 它含有的白藜芦醇会是花生本身或葡萄酒的几十倍或上百倍 。
花生芽可以吃
花生芽可以吃 , 花生长出的芽不会像土豆一样产生龙葵素这类对人体有害的物质 , 不会导致人体出现中毒的不适症状 。
花生芽不仅没毒 , 其含有的白藜芦醇含量比花生本身还要高100倍左右 , 比葡萄酒中的白藜芦醇含量要高几十倍或上百倍 , 具有很高的营养价值 。
【花生芽能吃吗有毒吗】此外花生芽还可以让花生种的蛋白质水解成氨基酸 , 这样会更容易让人体吸收 。且花生中的油脂转化为热量后 , 脂肪含量大大减少 , 非常适合正在减肥的人食用 。
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