【又简单又好吃的菜做法】1、酱烧豆腐：豆腐切厚一点块状 ， 炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 把豆腐块放进去煎至两面发黄 ， 如果比较厚 ， 可以把四周的竖面也都煎至发黄 ， 用生抽酱油、鸡粉、清水、郫县豆瓣酱混合成料汁 ， 倒进锅里 ， 水量没过豆腐块 ， 炖煮入味即可出锅装盘 ， 撒上香葱装饰一下也不错 。
2、青椒炒洋葱：洋葱去外皮洗净后切丝 ， 青椒去蒂去籽切丝 ， 胡萝卜去皮切丝；炒锅上火烧热 ， 放少许食用油 ， 把胡萝卜放进锅里炒软 ， 再放进洋葱丝和青椒丝 ， 加少许盐调味 ， 很快就可以出锅装盘了 。
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