世界上最大的黄鳝，长1.5米重36斤，有成人小腿粗细。
操作方法黄鳝在我国是一种比较多见的鱼类，常出没于稻田、小溪和池塘等地方，也经常被做成餐桌上的一道佳肴 。
我们一般看到的黄鳝个头都不大，体长两到七分米，但是有人曾经捕捉到了一条体长1.5米，体重约36斤的巨型黄鳝，实在令人震惊不已 。
2013年5月，浙江湖州一位市民在一个水库边抓到了一条巨型黄鳝，体长1.5米左右，体重约36斤，通体发红，身体最粗的部分达到了成人的小腿粗细 。
黄鳝一被抓上来就立刻引起了大家的兴趣，很多人想将它买下来，甚至有人给出了1.2万的高价，但遭到了捉鳝人的拒绝，他希望能用更高的价出售 。
它们不仅是席上佳肴，药用价值也很高，具有补血、消炎以及除风湿等功效 。
特别提示黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的还会损害人的神经系统 。但好在毒素不耐热，一般煮熟后食用则不会发生中毒现象 。
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