小龙虾是每年夏季比较受欢迎的一种美食，它吃起来味道鲜香可口，做法多样，口味丰富，很多人都喜欢吃，尤其是年轻人 。小龙虾水生长在水里面的，会有一些寄生虫，一般要高温烹饪20分钟才能杀死里面的寄生虫 。
一、小龙虾煮30分钟能杀死寄生虫吗小龙虾煮30分钟可以杀死寄生虫 。
小龙虾常年生活在永久性河流和沼泽或临时栖息地沟渠和池塘中，携带大量细菌和寄生虫 。吃东西的时候，必须杀死里面的寄生虫 。小龙虾的寄生虫可以在高温下杀灭，但具体时间需要根据实际的燃烧温度来确定，小龙虾的寄生虫在70度左右的水温下杀灭，如果在100度的水温下杀灭时间会比较短℃ 10-20分钟 。
二、小龙虾寄生虫怎么杀死高温烹制 。
龙虾喜欢生活在岩石、水草和淤泥中 。它的食性很杂，以水草、贝类、浮游动物、鱼虾尸体为食，容易被寄生虫污染 。寄生虫的主要成分是蛋白质 。高温后，蛋白质变性，寄生虫在蛋白质变性后死亡 。因此，一般情况下，寄生虫会死亡，高温可以杀死龙虾中的寄生虫 。
热油的温度在250度以上，可以杀死龙虾寄生虫 。制作小龙虾的一般方法是在油锅里炸，然后用调味料烹调 。在如此严格的烹调条件下，龙虾体内的寄生虫被消灭了 。
三、小龙虾怎么吃最安全1、清洁要想安全食用小龙虾，就必须将小龙虾彻底清洗干净，不断地在水中清洗，然后换干净的水进行养殖，直到水清为止 。
2、煮10分钟龙虾一定要煮透，不要油炸，因为龙虾不可能煮透，这很容易导致小龙虾体内仍然存在寄生虫 。因此，建议先在油锅中煎一会儿，再翻炒，在水中煮不少于10分钟，这样就可以用于高温消毒 。
3、去头部【小龙虾煮30分钟能杀死寄生虫吗】一定要吃新鲜的活龙虾，死龙虾不仅有强烈的气味，而且还含有大量的细菌 。除此之外，还要把小龙虾的头部去掉，因为龙虾的头部含有肝、胃、鳃等器官，还有很多污染物，包括寄生虫 。
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