1、把容器里外清洗干净 。不干净的话豆会烂，甚至不发芽 。
2、黄豆一粒粒挑过 。千万不可有坏豆 。
【快速生黄豆芽的方法】3、冲洗干净，用清水泡上 。几个小时换一次水 。为换水方便，这个时候可以泡在其它容器中 。大约两天后，就要转入陶器中，勤用清水冲洗，保持湿润，不用泡在水中了，不然不发芽 。别放在窗户边或有风的地方，会“风烧”的 。找块干净的布盖上也行 。
4、大约三天后就开始长芽了 。
5、勤观察，随时拣出坏豆 。再过一两天，长成这样子就可以吃了 。豆芽长得快，一下子吃不完，得趁早吃 。
6、别忘了冲水 。正中吃，赶紧吃吧 。太长了，装入保鲜袋中放冰箱吧 。
7、注意事项：一定要用陶制容器，透气好，发芽快，不易坏豆 。整个过程中要保持清洁，尽量不用手接触 。温度要保持在15摄氏度以上 。
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