2、小米粥糯的好还是不糯的好
建议选择不糯的粘小米，也就是黄小米 。这种小米用来煮粥是最好的，对孕妇很好，可以补充能量，消除疲劳，加入红糖也可以补充气血 。对儿童和老人也很适合 。熬煮小米粥的时候要注意，小米粥不要太稀，在清洗米饭时不要用手揉搓，避免长时间浸泡或用热水将米饭洗净 。小米可以和大豆或肉类混合，但不能和杏仁一起吃 。
3、黄小米和糯小米的区别
从米粒大小看，黄小米颗粒较小，而糯小米颗粒稍大 。色泽上，黄小米色更黄更亮，而糯小米则会稍淡 。口感上，黄小米煮熟之后偏软一些，更粘稠，口感更爽滑，糯小米会差一点，米粒喝起来也会特别松散 。
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