【铁皮石斛的正确吃法是什么 铁皮石斛具体吃法有哪些】铁皮石斛可鲜吃 ， 取新鲜铁皮石斛若干 ， 洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服 ， 或泡茶服用 ， 还可以洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中 ， 3个月后即可食用 。
铁皮石斛的成分主要有石斛多糖、石斛碱、石斛胺等 ， 具有补五脏虚劳、抗衰老、降“三高”、抑制肿瘤等功效 ， 铁皮石斛可鲜吃 ， 取新鲜铁皮石斛若干 ， 洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服 ， 或用开水煎煮服用 ， 还可以洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中 ， 3个月后即可食用 。
1、鲜吃
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华 。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津 ， 可摄入大量石斛多糖和石斛碱 ， 清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢 。
具体操作：取新鲜铁皮石斛若干 ， 洗净入口细嚼;或捣烂和开水吞服 ， 或用开水煎煮服用 ， 味甘而微黏 ， 清新爽口 。
2、泡茶
铁皮石斛入茶 ， 能品出特有的草木清香 ， 甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅 ， 长期饮用对健康极其有益 。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮 。
具体操作：取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右) ， 直接用开水多次冲泡饮用 ， 或是煎煮饮用 ， 最后连渣嚼服 。
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