1、各材料，鲜莲子去芯，椰浆是无糖的 。
2、鲜莲子冷水入锅蒸15分钟 。
3、让熟莲子晾凉 。
【莲子椰汁的做法】4、把莲子的那层淡红色的莲子外膜（只为口感好点，也可以不去掉） 。
5、莲子放冰箱冰一个小时左右（也可常温食用） 。
6、加入冰过的椰浆 。
7、注入蜂蜜 。
8、所有材料拌好，即可食用 。
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