芹菜怎么素炒
1、肉切薄片,肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀 。
2、芹菜洗干净切段,姜蒜切片 。将锅烧热后倒入油,放入姜蒜爆香 。
3、炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽,一勺五香粉和白糖适量炒均,下芹菜翻炒均匀,最后下少许盐调味即可 。
营养价值:
芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素 。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍 。
文章插图
素炒芹菜怎么炒好吃简单食材明细
芹菜250克,白果80克,红椒半个,盐1小勺,味精适量,白糖半小时,蒜姜末适量
清炒芹菜的家常做法
1.芹菜洗净切成段,红椒切片
2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出,焯水的时候可以放少量的盐,这样焯出来的菜更艳丽,立即捞入凉水中降温
3.起锅烧油,油热爆蒜姜末
4.放入西芹与白果,加盐、白糖,快速大火翻炒1分钟
【芹菜怎么素炒,素炒芹菜怎么炒好吃简单】5.最后加入红椒和味精炒匀即可
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