1、鲍鱼用盐水浸泡半小时 ， 用钢丝球刷鲍鱼外壳 。
2、拿一把小牙刷 ， 刷鲍鱼的四周皱褶处 。
3、用剪刀杀完后 ， 去除内脏 ， 把鲍鱼的四周刷洗干净 。
【怎么清洗鲍鱼】
4、鲍鱼嘴巴翻开用小牙刷刷 ， 最后放在水龙头下面冲洗干净即可 。
鲍鱼：鲍鱼是名贵的海珍品之一 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 被誉为海洋软黄金 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为餐桌黄金 ， 海珍之冠 ， 其肉质细嫩、营养丰富 。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素 ， 鲍鱼其名为鱼 ， 实则非鱼 ， 种属原始海洋贝类 ， 单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵 ， 所以也叫它海耳 。
