夫子庙小吃八绝_南京夫子庙必吃小吃

说到南京，大家首先会想到六朝古都，作为一个历史悠久的城市，南京当年有竞选国家首都的实力。南京城内最能代表其特色应该就算是夫子庙和古城墙地区了，夫子庙有着秦淮特色文化，不单景色优美，小吃八绝更是名扬天下，今天小编就为大家介绍介绍这夫子庙小吃八绝。
1.回味鸭血粉丝位列南京夫子庙必吃小吃之首的回味鸭血粉丝，算是去夫子庙人人必打卡的美食了。
回味家的鸭血粉丝汤头很鲜，材料也很多，除了常见的鸭血、鸭肠、鸭肝外还加入了鸭肫，粉丝也很顺滑，但是因为生意太好，经常没有位子，想吃的朋友们一定要提早去哦。
2.南京桂花鸭南京桂花糖芋苗，是属于南京人儿时的味道。
传统手工制作，淡淡的桂花香搭配上香甜酥软的芋苗，让你从味蕾甜到心里。
3.左师傅梅花糕要说来南京不能错过的小吃，那榜单里一定会有梅花糕。而左师傅算是做梅花糕最厉害的一家里，他家的梅花糕物美价廉，味道也是一直没有变，很多人去夫子庙都会去尝一尝，但是他家的位置有点偏，可能一不小心就错过了，一定要留心哦
4.小笼包小笼包是南京著名汉族小吃，皮薄馅大，汁多味美，肉香四溢，一直广受食客欢迎，做这小笼包是一种细致活。
首先将瘦肉和肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸，接着将面粉和好，切好碾成面皮，再包成小笼包，最后放入笼屉隔水蒸七八分钟即可。
5.莲湖赤豆元宵莲湖是一家老字号的糕团店，它家的赤豆元宵卖了快半个世纪了，慕名而来的食客还是络绎不绝，豆沙香甜，小元宵糯软有嚼劲，红豆被熬得很绵软，就算是胃口不太好的食客看到它也是走不动路的。
6.美龄粥美龄粥是以水，豆浆，香米，山药，冰糖为主材的美食，这粥是妈妈的最爱，据说是有美容养颜的功效呢，不仅逛庙是吃，还自己学着做了吃。
做这粥要先将香米洗净浸泡，接着将山药压成山药泥，再用大火煮开香米，加豆浆，山药泥，滚开后转小火，熬制香米化开，加冰糖即可。
7.航天馒头的豆沙包位于夫子庙西大门的航天馒头也是游客们必打卡的美食店之一，它家豆沙包里的豆沙都是店家手工打制的，包子皮也都是每天一大早现擀的，非常美味。
8.狮子头【夫子庙小吃八绝_南京夫子庙必吃小吃】狮子头软糯滑腻，健康营养，酥香可口，醇厚鲜美，是一道汉族传统菜肴，每每逛庙，都会在路边的小摊上要一碗狮子头，坐下来细细品尝。
做这狮子头，要先将五花肉剁成肉泥，马蹄，冬菇切米，加盐，味精，生粉，打至肉起胶，做成大丸子，接着将其下油锅煎至金黄，再下姜片，鸡汤，盐，味精，白糖，老抽，用小火烧至汁浓，最后用湿生粉勾芡收汁即可。

夫子庙小吃八绝_南京夫子庙必吃小吃

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