板栗用180-200度的烤箱温度上下火烤,烤熟大概需要30分钟左右 。板栗在烤之前需要先用刀将壳划个十字开口,方便煮熟时剥开食用 。要将植物油均匀地刷在每个栗子的表面,且在板栗烤熟前5分钟刷上糖浆,可以让板栗口味更丰富 。
板栗的贮存方法沙藏法:在新鲜的板栗底下铺上一层微湿的沙子,一层沙子一层板栗地堆叠埋藏起来,最上面用稻草覆盖保存 。
冷藏法:将板栗剥壳去皮后用保鲜袋密封起来放到冰箱冷冻室保存,给板栗剥壳去皮可以防止其在冰冻期间发霉 。
【板栗烤箱烤熟需要几分钟】干藏法:将新鲜的板栗用沸水煮开后放入清水中浸泡2-3天,再捞出来晾干,最后装入通风的容器中挂在阴凉通风处风干保存即可 。
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