不能和蘑菇一起吃的东西有鹌鹑肉、河蟹、番茄等 。
1、蘑菇不能和鹌鹑肉一起吃，蘑菇与鹌鹑肉食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑 。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃 。蘑菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状 。
【蘑菇不可以和什么东西掺在一起吃】3、蘑菇和番茄一起吃，破坏类胡萝卜素，降低营养价值 。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低 。
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