1、准备好山楂、乌梅、甘草、桂花 。
2、乌梅、山楂片、甘草分别用水洗净 。
3、乌梅、山楂片分别用水浸泡至软 。
4、锅里放足量得水，放入乌梅、山楂片、甘草，桂花用纱布包好放入锅中，大火烧开 。
5、转小火煮40分钟，放入冰糖再煮10分钟即可 。
【杨梅如何做酸梅汤】6、沥掉渣，倒出酸梅汤，晾凉就可以喝了，冷藏后的口感就更好 。
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