浙江嘉兴名吃
浙江嘉兴是中国著名的历史文化名城，也是一个以美食闻名的地方，嘉兴的名吃以其独特的风味和传统的制作工艺吸引了无数的游客和美食爱好者，下面将介绍一些浙江嘉兴的名吃 。
南湖白鱼
南湖白鱼是嘉兴最有名的特色美食之一，也是浙江省的传统名吃，这种白鱼生活在南湖中，因水质清澈而肉质鲜美，烹饪南湖白鱼的方法有很多种，最有名的是清蒸，白鱼经过精心处理后，用葱姜蒸制，保持了原汁原味，鱼肉嫩滑鲜美，是一道口感极佳的美食 。
嘉善糕团
嘉善糕团是嘉兴的传统糕点之一，也是嘉兴的特色名吃，它是由糯米粉、糖和各种馅料制成的，嘉善糕团有多种口味，如豆沙、芝麻、红枣等，它的外形圆润饱满，口感软糯香甜，非常受人们的喜爱，嘉善糕团制作精细，工艺独特，成为了嘉兴的一张名片 。
桂花糕
桂花糕是一种以桂花为主要原料的传统糕点，也是嘉兴的名吃之一，桂花糕有两种制作方法，一种是用糯米粉和糖蒸制，另一种是用糯米和桂花一起蒸制，桂花糕色泽金黄，香气扑鼻，口感软糯，甜而不腻，嘉兴的桂花糕以其独特的风味和精湛的制作工艺吸引了众多游客 。
醉蟹
醉蟹是嘉兴的传统名吃之一，也是浙江省的特色美食，醉蟹是用新鲜的大闸蟹配以嘉兴的名酒黄酒制作而成的，制作醉蟹需要一定的技巧，要将蟹放入黄酒中进行浸泡，使其吸收酒的香味，醉蟹的蟹黄鲜美，肉质鲜嫩，带有浓郁的酒香，是一道令人垂涎的美食 。
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤是嘉兴的特色汤品，也是嘉兴的名吃之一，这道汤品以新鲜的鱼头和嫩豆腐为主要材料，加入适量的配料熬制而成，鱼头豆腐汤汤色白净，汤汁鲜美，鱼头肉质鲜嫩，豆腐软糯入味，是一道营养丰富又美味的汤品 。
糟鸭
糟鸭是嘉兴的传统名吃之一，也是浙江省的特色美食，糟鸭是将鸭肉用嘉兴的传统糟料腌制而成的，糟鸭的制作工艺独特，需要将鸭肉腌制一段时间，使其入味，糟鸭的肉质鲜嫩，口感独特，香味扑鼻，是一道嘉兴的传统美味 。
【浙江嘉兴名吃都是什么鱼 浙江嘉兴名吃都是什么】浙江嘉兴的名吃有南湖白鱼、嘉善糕团、桂花糕、醉蟹、鱼头豆腐汤和糟鸭等，这些美食以其独特的风味和传统的制作工艺吸引了众多的食客，如果你来到浙江嘉兴，一定不要错过这些美味的名吃 。
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