三分钟左右 。炒土豆丝 ， 口感以脆为宜 ， 炒之前在水里浸泡一会 ， 将其中的淀粉减少 ， 炒制过程中火候很关键 ， 油温要高 ， 才能在极短时间内 ， 将土豆丝炒熟 ， 通常3分钟左右即可 ， 土豆熟后 ， 要马上起锅 ， 不然土豆丝就要变软 ， 丧失脆嫩的口感 。
【土豆炒多久才熟 土豆炒多久才熟?】马铃薯产量高、营养丰富 ， 是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物 。在我国东北的南部、华北和华东地区 ， 马铃薯作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物；在华东的南部和华南大部 ， 马铃薯作为冬种作物与水稻轮作 ， 鲜薯出口可以获得极大的经济效益；在西北地区和西南山区 ， 马铃薯作为主要的粮食作物发挥着重要的作用 。
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