【沙丁鱼怎么去腥 沙丁鱼怎么处理干净】
1、啤酒：在烹调沙丁鱼之前，将鱼用盐腌一下，然后将其浸在啤酒中煮半个小时，就可以去除沙丁鱼的腥臭味 。
2、红枣：煮鱼的时候放几颗红枣，既可除腥又增美味 。
3、桔皮：烧鱼时放1～2块桔皮，可去掉鱼腥味 。
4、盐水：烹饪前把鱼在较浓的盐水里洗一洗，可消除腥味 。
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