粽子口味有红豆粽、瓜子粽、烧鸭粽、咸肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、蜜枣粽、水晶粽、火腿粽、猪肉粽、椰蓉粽、什锦粽、大黄米粽、白米粽、辣粽、猪油豆沙粽、碱水粽、绿豆粽、虾仁粽、酸菜粽、八宝粽等 。粽子种类繁多 ， 从馅料看 ， 北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料 ， 其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。
【煮熟的粽子有什么味】粽 ， 即粽籺 ， 俗称粽子 ， 主要材料是糯米、馅料 ， 用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成 ， 形状多样 ， 主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远 ， 最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 ， 传播甚远 。“粽”字古又写作“糉” ， 历史上跟粽子沾边儿的文字记载 ， 最早大概见于汉代许慎的《说文解字》 ， 将之解释为“芦叶裹米也” 。东汉末年 ， 以草木灰水浸泡黍米 ， 因水中含碱 ， 用菰叶包黍米成四角形 ， 煮熟 ， 被称为广东碱水粽 。同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽 。
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