1、准备好做菜所需食材:500g牛腩切块;10g大葱切片;10g姜切片 。
2、锅中放入牛腩,加入饮用水1300ml,大火烧开水,水沸腾后撇去浮沫,然后加葱片10g、姜片10g、料酒10ml和八角2g小火炖五十分钟 。
3、将西红柿顶部打十字花刀 。锅中倒入冷水大火烧开水,水沸腾后放入西红柿焯烫30秒,然后捞出撕去西红柿皮,切块备用(大火3.5分钟) 。
4、另取锅,炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入20ml花生油,油热后下入西红柿中火炒出西红柿汁,然后下入番茄酱20g、盐4g、绵白糖5g、生抽10ml和白胡椒粉1g搅拌均匀(中火2.5分钟) 。
5、把西红柿倒入炖牛肉的锅中,大火炖5分钟即可出锅 。
【番茄炖牛腩怎么做】6、撒葱花3g装饰即可,一道美味可口的西红柿炖牛腩做好了 。
推荐阅读
- 小鹿犬饲养方法
- 一亩地的辣椒产量有多少
- 2023年寒食节是几月几日,寒食节要什么禁忌
- 夏季孩子怎么防晒
- 关于兑现承诺的格言
- 2022高考热门专业排名前十名,男生学什么专业好
- 苹果x死机了怎么重启
- 柚子保花保果打什么药
- 2022高考冷门缺人却高薪的职业有哪些