【西兰花变黄了还能吃吗 变黄的西蓝花可不可以吃】西兰花俗称青花菜 ， 是常见的蔬菜之一 。西兰花变黄 ， 如果没有发生腐败变质的现象 ， 还是可以吃的 。西兰花原产于意大利 ， 19世纪末传入中国 ， 现在主要在浙江、云南、湖北、河北坝上、甘肃兰州等地种植 。
西兰花在生长过程中喜欢充足的光照 ， 光照足时植株生长健壮 。在叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水 ， 要及时浇水 ， 以满足生长需要 。西兰花营养丰富 ， 含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素等元素 。常吃西兰花可以促进生长 ， 维持牙齿及骨骼正常 ， 保护视力 ， 提高记忆力 。
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