章鱼丸上的木鱼花是一种用珍贵的深海鲣鱼加工而成 。把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片 ， 真空或充氮保存 ， 等待使用 。不添加任何添加剂 ， 是天然的调味品 ， 营养丰富 。常见于日菜的烹调木鱼花汤、章鱼小丸子、必胜客的和风轻舞海鲜炒饭等 。
章鱼烧：
【章鱼丸上的木鱼花是啥】章鱼烧 ， 起源于日本大阪 ， 原名タコ焼き（蛸焼） ， 又名章鱼小丸子 ， 成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等 。章鱼烧的历史要追溯到大正年代 ， 素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点 ， 是日本家喻户晓的国粹小吃 。后来 ， 章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来 ， 成为各地区的新兴食品之一 。
