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水煮鹅蛋怎么去除腥味

生活经验知识分享

水煮鹅蛋需完全煮熟就可以去除腥味 ， 鹅蛋冷水下锅 ， 水沸腾后再煮10分钟左右即可 。若鹅蛋未完全煮熟 ， 蘸着酱食用就不会很腥 。或者做蒸鹅蛋 ， 将鹅蛋打散 ， 加入适量盐 ， 加入冷水和调料 ， 上锅蒸15分钟左右即可 。
水煮鹅蛋去除腥味的方法
水煮鹅蛋的腥味是比较轻的 ， 如果煮不熟的话 ， 腥味是很难去掉的 ， 需要将鹅蛋煮至全熟 ， 鹅蛋冷水下锅 ， 等水沸腾后 ， 再煮10分钟左右即可 。
若是鹅蛋剥壳后 ， 发现还没有完全煮熟时 ， 可以调制一份蘸酱 ， 将食醋、白糖、香油一起搅拌均匀即可 ， 这样蘸料食用就没有那么大的腥味了 。
【水煮鹅蛋怎么去除腥味】或是制作蒸鹅蛋 ， 将鹅蛋打在碗中和少量食盐一起搅拌均匀 ， 加入适量的冷水、香油、葱花 ， 上锅蒸15分钟左右即可 ， 建议用大一点的碗蒸鹅蛋 ， 避免蒸老 。

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