1、食材准备：400克牛肉馅、10ML酱油、10克胡椒粉、10克姜末、10克葱末、100克胡萝卜、500ML水、10克盐、5ML香油、500克面粉 。
2、胡萝卜切碎 ， 面粉加水和成面团 ， 发酵20分钟 ， 将牛肉馅放入胡萝卜碎、葱 ， 姜末、酱油、香油、胡椒粉搅拌均匀 。
【牛肉胡萝卜馅饺子的做法】3、将面团搓成长条 ， 切成均等的小剂子 ， 擀成面皮 ， 放入馅料 ， 包成饺子 。锅中加水烧开 ， 放入饺子煮熟即可 。
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