尽管“厉行节约、反对浪费”的观念逐渐深入人心,但中秋过后,家里难免会有一些剩月饼 。月饼高油高糖,吃多了腻,扔了又浪费 。如何处理剩月饼,才能摆脱甜腻负担呢?
吃法一,月饼杂粮粥 。将月饼切丁,放在煮好的杂粮粥里,再撒上一些黑芝麻 。秋分之后进入“凉燥”时期,此时来一碗杂粮粥不但有利于暖胃,还能促进排便 。杂粮粥富含膳食纤维,配合月饼食用,在增加营养的同时也有利于吸收 。
【月饼怎么处理才不浪费,剩下的月饼如何处理】吃法二,月饼豆浆 。把月饼切成小碎丁,在磨豆浆的时候一起放入打浆机里 。无论是五谷杂粮或者普通豆浆,都可以添加月饼馅料 。打出来的豆浆带有香甜气息,口感合适 。很多人喝豆浆要加糖,而且喜欢加入各种果仁来增加香气,而加入月饼就起到了这个效果 。
吃法三,月饼沙拉 。制作月饼沙拉的方法很简单,就是将月饼切成小块,然后加入蔬菜或水果,比如番茄、橘子、苹果、黄瓜等 。果蔬沙拉具有爽口解腻开胃的特点,月饼与果蔬沙拉搭配食用,能补充维生素、纤维素,也有利于解腻,可谓取长补短 。
值得注意的是,月饼销售人员提醒,对于家中剩余的月饼,市民一定要存放在低温、阴凉、通风的地方 。月饼在开封后一定要尽快吃完,以避免变质 。同时,市民应注意月饼的保质期,超出保质期后一定不可食用 。
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