什么仙人掌可以吃?
仙人掌是一种多肉植物，常见于干燥和沙漠地区，虽然大部分仙人掌植物不能直接食用，但是有一些特定的品种可以作为食物，以下是一些常见的可以食用的仙人掌品种：
【什么仙人掌可以吃什么仙人掌不能吃 什么仙人掌可以吃?】1. 仙人球（OPunTia ficus-indica）：也被称为仙人掌果，是最常见的可以食用的仙人掌品种之一，它的果实呈椭圆形，外表有刺，但刺可以去除，果实内部有多汁的果肉，味道甜美，可以生吃或加工成果酱、果汁等 。
2. 玉米仙人掌（Echinocereus stramineus）：这种仙人掌植物的果实也是可以食用的，它的果实较小，呈红色或橙色，果肉多汁，口感酸甜，可以直接生吃或加工成果酱、果汁等 。
3. 火龙果（Hylocereus undatus）：火龙果是一种常见的水果，也属于仙人掌科植物，它的果实呈椭圆形，外表有鳞片状结构，内部果肉呈白色或红色，口感清爽，味道微甜，火龙果可以直接生吃，也可以加工成果汁、果酱等 。
什么仙人掌不能吃?
虽然有些仙人掌品种可以食用，但并不是所有的仙人掌都适合食用，以下是一些常见的不能食用的仙人掌品种：
1. 天人掌（Selenicereus）：天人掌是一种常见的观赏植物，但它的果实并不适合食用，天人掌果实表面有毛刺，果肉稀少，口感不佳，且可能含有有害物质 。
2. 金脉仙人掌（GymnocalyCIum mihanovichii）：金脉仙人掌是一种常见的观赏植物，其果实并不适合食用，金脉仙人掌的果实较小，果肉稀少，味道不好，且可能含有有害物质 。
3. 老鼠仙人掌（Rat Tail Cactus）：老鼠仙人掌是一种观赏植物，其果实并不适合食用，老鼠仙人掌的果实较小，果肉稀少，味道不佳，且可能含有有害物质 。
需要注意的是，即使是可以食用的仙人掌品种，在采摘和食用时也需要注意以下几点：
1. 去除刺：大部分仙人掌植物表面都有刺，采摘时需要小心避免刺伤，在食用前，刺需要完全去除，以免刺刺到口腔或食道 。
2. 清洗处理：采摘回来的仙人掌果实需要进行清洗处理，以去除表面的灰尘和杂质，可以用清水冲洗，也可以用刷子轻刷果实表面 。
3. 了解食用方式：不同的仙人掌品种有不同的食用方式，有些可以直接生吃，有些可以加工成果酱、果汁等，在食用前，最好了解该品种的适宜食用方式 。
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