因为消毒剂在低温状态下效果会大打折扣，所以像海鲜这种冷链食品的低温冷冻消毒是很大的一个问题 。在北京新发地疫情发生后，我国的疾病预防控制中心就开始进行相关研究，目前已经研发5个多月了，低温冷冻消毒剂即将研制成功，还是很值得期待的 。那么低温冷冻消毒剂具体是怎么一回事呢？
【低温冷冻消毒剂是什么】
低温冷冻消毒剂是什么顾名思义，就是在低温状态下可以使用的消毒剂，主要应用于冷链食品的消毒 。像我们平时用的消毒剂都是常温状态下的，温度低后，消毒剂的消毒能力会大大降低，尤其是在结冰时，就没效果了 。即使不冻结，其消毒效果也会下降很多倍 。因此，在这种情况下，我们迫切需要能够在低温下保持有效的低温冷冻消毒剂，它将解除冷链食品上附着的各种病毒 。目前，低温冷冻消毒剂还在研发中，根据中国疾控中心消毒学首席专家张流波，低温冷冻消毒剂已经做了5个多月研究，即将研究成果，预计很快就可以研制成功，可以说是我们和新冠疫情一战的一大胜利了 。
什么消毒液低温有效目前还没有什么消毒液是在低温状态下有消毒作用的，但是我国疾控中心已经在尽力研发了，即将研制成功，配方会完全公开 。
在低温冷冻条件下消毒是一个新问题 。因为我们以前的消毒是在室温甚至高温下进行的 。在低温条件下，消毒剂的消毒能力将大大降低，有时甚至是常用的消毒方法也会完全失效 。低温冷冻的消毒比常规消毒困难得多，低温消毒需要安全有效的消毒剂和可靠的消毒方法 。
低温对消毒剂影响大多数消毒剂的较好消毒效果与温度有一定关系 。一般来说，大多数消毒剂在低温下消毒效果较差 。当温度低于16°C时，普通消毒剂对大多数病原体均失去作用 。但是，消毒剂对微生物的杀灭能力随温度的升高而增加 。提高温度可以提高某些消毒剂的杀灭效果，而在室温下几乎没有消毒效果 。
大多数消毒剂在温度低于17℃的环境中，消毒效果每3度降低50％，温度在4℃以下和0℃以下，许多消毒剂无效 。环境温度对于大多数消毒剂，较高的环境温度比低温具有更好的消毒效果 。
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