1、保鲜袋保存：将没吃完的牛油果用稍微湿一点的厨房纸包着 ， 然后在牛油果果肉的表面 ， 均匀的涂上新鲜柠檬汁 ， 放进保鲜袋储存即可 。一般来说 ， 将没吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右 ， 而在冷冻室内可以保存好几个月的时间 。
2、密封盒保存：没吃完的牛油果果肉很容易与空气接触 ， 发生氧化变色反应 ， 使其食用价值降低 ， 所以要保存切开的牛油果 ， 主要是要做好抗氧化的工作 。一般来说 ， 可以将没吃完的牛油果与切开的洋葱放在密封盒中保存 ， 洋葱中含有一定的抗氧化物质 ， 可以延长牛油果的保存时间 。
【牛油果的保存方法有哪些】3、模具保存：冰箱中的低温可以抑制微生物的生长及繁殖 ， 所以把没吃完的牛油果 ， 研磨成泥 ， 然后装进冰盒模具中 ， 将其冷冻即可 。这个方法保存的好处就是可以每次取用自己需要的量 ， 只是需要注意的是 ， 未成熟的牛油果不宜使用此方法 。
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