【咸肉炒年糕的做法,家乡味道特色小炒香气扑鼻】年糕准备长条状的 。
把年糕切成两到三公分宽的小段 。
咸肉切成细条 。
锅内热一点油,倒入咸肉炒香 。
小火煎到咸肉渗出猪油 。
倒入年糕翻炒 。
等年糕炒软了之后加入菠菜,撒上少量盐调味 。
翻炒均匀即可出锅 。
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