腌制好的咸鸭蛋需要密封保存 ， 存放在干燥、阴凉的地方 ， 这样可以保证咸鸭蛋两三个月不变质 。日常生活中 ， 还可以把熟鸭蛋做真空处理 ， 能保证鸭蛋放比较长的时间 。
【腌好的咸鸭蛋怎么长时间保存】盐水腌制的咸鸭蛋 ， 煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里 ， 把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里 ， 这样可以保存时间更长 。
如果是包泥腌制的咸鸭蛋 ， 这样的只要是不去掉泥巴 ， 可以保存更久的时间 。
咸鸭蛋在保存的时候要远离高温环境 ， 如果是夏天比较热的时候 ， 可以放进冰箱冷藏室里存放 ， 注意不要冷冻 ， 因为冷冻过的咸鸭蛋十分难吃 。
如果是冬季比较冷 ， 这个时候可以将其存放在干燥通风的地方 ， 不要存放在太阳暴晒处 ， 选择阴凉的地方最好 ， 比如厨房储藏柜顶部 ， 楼梯下面 。
另外 ， 咸鸭蛋虽然可以保存很久 ， 但是这种食物尽量不要存放太久 ， 不然食物的口感会发生变化 ， 十分影响我们的使用感 。
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