地瓜放外面冻了还能吃吗
地瓜就是红薯，其冻了不建议服用 。红薯是一种喜热的蔬菜水果，合适的贮藏温度是10到14摄氏，因而冷藏室的温温度在零下18摄氏，远远地小于红薯的贮藏温度，因而冻了的红薯会出现冻害的状况，非常容易霉变，因而不建议服用 。
地瓜，别称红薯、红薯、芋头等 。地瓜中带有多种多样身体需要的营养元素 。每500克地瓜约可产能源635大卡，含蛋白11.5克、糖14.5克、人体脂肪1克、磷100mg、钙90mg、铁2克，胡萝卜素0.5mg，另带有维生B1、B2、C与尼克酸、脂肪酸等 。
红薯在外面冻了还能吃吗红薯在外面产生了这种被动冻的情形也是能够吃的，你可以把他的外面的一层表皮给去掉，里面的这些物质是不会产生变质的，但是吃起来口感当然不是特别好 。
红薯冻了之后还能吃吗红薯冻了一般不建议食用 。红薯冻坏的表现就是冻的部分颜色变黑，吃起来是苦的，但如果坏的不多，把冻坏的部分挖掉可以吃 。
红薯是一种喜温的蔬菜，适合的储藏温度是10到14摄氏度，因此冷冻室的温度通常在零下18摄氏度，远远低于红薯的储藏温度，因此冻了的红薯会出现冷害的情况，很容易变质，因此不建议食用 。
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扩展资料
红薯的保存方法
1、冷藏室的温度也低于红薯的保藏温度，生红薯放在冷藏室中也会出现硬芯、变质的情况，所以生红薯不能放冰箱保存 。
2、熟红薯的话放在冰箱冷藏和冷冻都不会出现什么质量的问题，因此熟红薯可以放在冰箱保存 。
3、低温环境中的红薯通常都有老化的情况，因此需要经过再次蒸或者煮的方式才能继续食用，不然吃了很容易消化不良 。
地瓜冻了以后还能吃吗地瓜冻后是可以食用的，地瓜中的主要成分是淀粉和水，这两种成分冷冻后不容易发生变质，但是地瓜冷冻保存的时间过长容易变黑或变质，出现这种情况建议不要食用 。地瓜尽量还是要食用新鲜的，冰冻的地瓜营养与味道也会有所下降 。
地瓜冻了以后还可以吃吗
地瓜冻后是可以食用的，地瓜中的主要成分是淀粉和水，这两种成分冷冻后不容易发生变质，地瓜冷冻可以保存一个月的时间，但是地瓜冷冻保存的时间过长会出现变黑或变质 。
地瓜变黑就不能进行食用了，吃起来是苦的，适合地瓜的储存温度在10-14摄氏度，而冷冻的温度一般都在零下18摄氏度左右，所以地瓜储存一段时间后就容易出现冻害 。
地瓜尽量还是要食用新鲜的，冻的地瓜内含有的碳水化合物容易变性，冻的地瓜中有可能含有亚硝酸盐，食用过多容易导致癌症，冰冻的地瓜营养与味道也会有所下降 。
地瓜应该如何进行冷冻
准备一盆盐水，地瓜切成小块放入盐水中浸泡，避免出现氧化变色，捞出沥干水分，用保鲜袋中密封后放入冰箱冷冻层，可以保存一个月左右的时间 。
冬天红薯冻了还能吃吗冬天红薯冻了一般不建议食用，红薯冻坏的表现就是冻的部分颜色变黑，吃起来是苦的，红薯是不可以冷藏保存的，一定要冷冻保存才行，新鲜的红薯口感最佳 。
红薯内有碳水化合物成分会慢慢变形，还含有亚硝酸盐，对身体有损坏 。红薯的主要成分就是淀粉和水，这两种成分放入冰箱冷冻保存都不会变质，所以红薯是可以冷冻保存的，而且保存时间还很长 。
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