煮鸡蛋可以盖锅盖，也可以不盖，如果盖上锅盖煮，可以节约一部分烹饪的时间，鸡蛋能够较快煮熟，适合比较赶时间的人群，如果不盖锅盖，鸡蛋煮制的时间会相对延长，不过煮出来的鸡蛋更加入味，吃起来更香 。
煮鸡蛋盖锅盖吗煮鸡蛋时需要冷水下锅，让鸡蛋慢慢适应从冷到热的过程，以免鸡蛋壳承受不住高温，发生破裂的情况 。
煮鸡蛋时，水烧开后再煮8至10分钟左右鸡蛋就熟了，煮熟的鸡蛋建议取出来自然冷却，或者放在凉开水中降温，这样更容易剥壳食用 。
【煮鸡蛋盖锅盖吗】煮鸡蛋的时间不宜过长，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子发生反应，形成褐色沉淀，煮好的蛋黄中会带有绿色 。
推荐阅读
- 想要理想健康家 红色配什么颜色风水好
- 高二学生参加高考 高考是高三学生考试吗
- 不锈钢201材质
- 素野水乳套装好用吗 素野是什么档次的护肤品
- 华采的寓意
- 怀孕5个月睡姿怎么睡图 孕晚期睡姿
- 冬瓜怎么做好吃 冬瓜怎么做好吃?
- 房子对着小区大门风水不好,怎么破解 楼房大门对大门风水化解办法
- 他请过上百位老师讲道 算命不给学佛人算亲身经历