螃蟹和菠菜是可以一起吃的 。但是根据食物相克原则 ， 螃蟹不能和柿子同食 ， 两者同食会产生腹泻 。
螃蟹和柿子不能同吃的原因之一 ， 就是两者都属于寒凉之物 ， 同时食用会寒上加寒 ， 容易引起腹痛或腹泻等不适反应 ， 尤其是脾胃功能虚弱的人更容易发生不适症状 。而脾胃功能较好的人 ， 在食用量不大的情况下 ， 很有可能不会产生任何不适症状 。吃完螃蟹如果要吃柿子 ， 最好相隔3小时以上 。一般建议不要同天吃 。
【菠菜和蟹可以一起吃吗】当然 ， 如果胃肠功能好 ， 吃的螃蟹和柿子又不多 ， 那隔个4个小时以上也可以了 。另外 ， 吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒 ， 这样对过一段时间吃柿子也会好一些 。螃蟹和柿子不能同吃的第二个原因 ， 就是柿子中含有丰富的鞣酸 ， 这种物质在胃酸的作用下 ， 能与蛋白质发生反应而生成鞣酸蛋白 ， 在胃里沉淀并凝结成块 。
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