大米长虫 ， 只要不太严重是可以吃的 。大米长虫并不是不新鲜、发霉所致 ， 而是由于气温、湿度、大米水份含量等因素的环境下出现的 ， 和米质没有太大的关系 ， 使用过药物熏过的大米不会长虫 ， 会长虫的反而是绿色无添加的大米 ， 在煮之前将虫子清理干净即可 。
保存大米时怎么预防长虫米虫繁殖快 ， 喜欢在高温、湿润的环境生存 ， 因此将大米存放在低温、干燥的仓库保存即可 。
【长虫的大米还能吃吗?】花椒预防法 ， 花椒是天然的抗氧化物 ， 不仅又刺激的气味 ， 还可以驱虫 ， 将花椒装入小袋子 ， 放去大米附近即可 。
橘皮保存法 ， 将橘子皮晒干后放入米袋中 ， 橘子皮的味道不仅可以驱虫 ， 还能让大米有一股清香 。
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