贝壳类海鲜有哪些
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1、海虹：一般指贻贝，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上 。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸 。
2、毛蚶：是蚶科、毛蚶属贝类 。贝壳中等大小，壳长40-50毫米，主要栖息于浅海（20米以下）的软泥底或含砂的泥质海底 。
3、大连鲍：是中国大连的特色产品，是鲍科中的优质品种，素称海味之冠，其肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。
4、蚝：牡蛎的别名，属贝类，世界上计有100多种，我国沿海产的约有20多种，已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等 。
5、翡翠螺：螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 。
6、蛏子：学名缢蛏，属软体动物，生活于河口或浅海内湾，主要分布于我国或日本沿海，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，形似绳索的缢痕，故名缢蛏 。
贝类海鲜有哪些贝类海鲜有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏、毛蚶等 。
1、牡蛎：牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳 。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝 。蚝乃软体有壳，咸淡水交界所产尤为肥美 。
2，贻贝：煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上 。分布于中国黄海、渤海沿岸 。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆 。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍 。壳薄 。壳顶近壳的最前端 。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长 。
3、文蛤：文蛤又称为蛤蜊，别名华哥，另有称谓为丽文蛤、蚶仔、粉蛲（fěn-náo），白仔，是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一 。
4、蛏：蛏子：为海产贝类 。软体动物 。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美 。有缢蛏、竹蛏等种类 。
5、毛蚶：毛蚶属海产经济贝类 。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸 。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富 。生素B12含量较高的食用贝类 。贝壳类海产品有哪些干货1、鲍鱼-Sea-ear 。
其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear） 。
2、牡蛎-oyster 。
牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平 。肉供食用，又能提制蚝油 。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子 。
3、扇贝-Scallop 。
扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种 。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一 。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值 。很多扇贝作为美食食用 。
4、花蛤（也叫菲律宾帘蛤）-Short Necked Clam 。
是贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一 。
5、蛤蚌-clam 。
蛤蚌属于软体动物门斧足纲蚌科，是一种生活在淡水中的一种软体动物 。新鲜的蛤蚌的贝壳是紧闭的 。
参考资料来源：百度百科-鲍鱼
参考资料来源：百度百科-菲律宾帘蛤
参考资料来源：百度百科-扇贝
参考资料来源：百度百科-牡蛎
参考资料来源：百度百科-蛤蚌贝壳类海鲜有哪些贝壳类海鲜名称有：
一、竹蛏竹蛏珍珠贝脆而薄，呈长扁方形，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟 。竹蛏日常生活在近海细沙中，有上下相同的2个珍珠贝，滋生抽 。
二、毛蚶毛蚶的味道跟血蛤实际上类似，仅仅因为它机壳有毛，因此称之为毛蚶 。毛蚶的味道美味，只要用热水烫一下捞出就可以吃，嫩嫩的很鲜 。
三、沙袋螺沙袋螺也叫鸡翅螺，其通道香甜，螺肉紧致，吃起来很有韧性，大家能从这当中充足的嚼出螺的鲜和香来，味道别具一格 。
四、象拔蚌象拔蚌归属于大中型贝壳类，又被称为海笋 。它的二扇壳尺寸相同，薄脆，前端开发的触角像肥厚粗大的肉管道 。在追寻食材的情况下会伸展出触角，像象拔一般，因而称之为象拔蚌 。象拔蚌适合水肿、削瘦、免疫力低下的群体服用，对避免记忆力减退有一定作用 。
五、花蛤又称文蛤、 蚶仔、蛤蜊、属软体动物，是中型的双壳贝，壳略作三角形，表面多为灰白色，有光泽，长约2-3寸，生活在沿海泥水中，以硅藻为食物，肉味鲜美清甜，-般作汤，浸渍调味料为咸文蛤，或炒或烤，为平价海鲜店不可或缺之材料，极为普遍之海产品 。选购时，可试敲壳，声音愈响愈好，这是新鲜标记，反之，不新鲜的花蛤，壳呈半敞开状能，敲壳时声音不清晰 。
六、扇贝又称元贝、 因形如扇状得名 。扇贝虽有养殖的，但以野生的食味为优 。成长期最少要3年的扇贝,需在20至30米海底,摄氏5至22度水温生长 。日本水质无污染，出产扇贝大而肉厚，上等的柱头肉直径可达6cm，刺身最佳 。【海鲜贝壳类都有什么菜吃 ，海鲜贝壳大全？】
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