用料：澳龙2千克、大蒜100克、盐适量、鸡精适量、芝士片适量、香菜醋生抽适量 。
1、准备好澳龙洗干净去虾线 ， 中间对切开 ， 备用 。
2、大蒜打成蒜泥 ， 锅中放油 ， 冷油把蒜泥入锅 ， 中火翻炒5分钟炒出香味 ， 放盐和鸡精出锅备用 。
3、把对切开的澳龙放入蒸屉 ， 冷水入锅大火蒸10分钟 。
【澳龙怎么做好吃又简单】
4、蒸熟的澳龙浇上蒜泥撒上葱花即可食用 。
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