甘蔗是生活中比较常见的一种水果 ， 它的水分比较足 ， 吃起来味道清甜可口 ， 味道很不错 ， 很多人都喜欢吃甘蔗 。甘蔗有绿色的也有黑色的 ， 主要是品种不一样的 ， 两者都是很不错的 ， 主要看个人口味喜好 。
甘蔗为什么有绿色和黑色的
甘蔗有绿色也有黑色 ， 主要是因为品种的差异性 。
1.绿甘蔗的质地较硬 ， 纤维较多比较硬 ， 所以一般不适合口嚼 ， 由于其含糖量较高 ， 一般用于制作熬糖 。
2.黑色的甘蔗糖分相比起来绿色的甘蔗会低一点 ， 这类甘蔗水分足且易于咀嚼 ， 黑色的甘蔗肉和汁水比较丰富 ， 吃起来不会像绿甘蔗那样会扎嘴巴 。
甘蔗绿色和黑色哪个好吃
看个人口味喜好 。
比起黑皮的甘蔗 ， 青皮的甘蔗比较细 ， 节点比较稀疏 ， 整个甘蔗皮呈青色 。它的蔗糖含量比起黑皮甘蔗 ， 是非常高的 。但是由于青皮甘蔗是寒性的 ， 所以脾胃虚寒的人要少吃青皮甘蔗 。
比起青皮的甘蔗 ， 黑皮甘蔗比较粗 ， 节点比较稠密 ， 整个甘蔗的外皮都是紫黑色的 。蔗糖含量是要低于青皮甘蔗的 ， 还原糖却较多 ， 所含的纤维也相对较少 。性质温和 ， 脾胃虚寒的人也可食用 。
甘蔗不适合什么人吃
【甘蔗为什么有绿色和黑色的，甘蔗绿色和黑色哪个好吃】1、体质虚寒者少吃
身体虚寒的人体内寒气原本就比较重 ， 而甘蔗又是性质寒凉之物 ， 体寒的人吃甘蔗可能会使得体内阴气增加 ， 加重虚寒症状 ， 引发腹部疼痛、肠胃寒痛等症状 ， 体质虚寒的人要少吃甘蔗 。
2、糖尿病患者少吃
甘蔗中的含糖量比较高 ， 糖尿病患者吃甘蔗的话可能会造成血糖升高 ， 而短时间患者体内血糖大幅度波动危害极大 ， 很有可能诱发一些严重的糖尿病并发症 ， 严重危害患者的生命健康 ， 故而糖尿病患者要少吃甘蔗 。
3、口腔溃疡患者少吃
由于甘蔗含有大量的纤维 ， 在咀嚼的时候可能会刺激到口腔粘膜 ， 故而口腔溃疡患者要少吃 ， 避免加重病情 。
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