【如何辨别辣椒种子的新旧】可以从以下方面辨别 ， 第一 ， 看颜色 ， 新的辣椒种子多呈淡HS ， 旧种子多呈土HS ， 第二 ， 看外表 ， 新种子外表光滑、有光泽 ， 旧种子光泽暗淡 ， 第三 ， 闻味道 ， 新种子辣味明显、较刺鼻 ， 旧种子味淡 。
如何辨别辣椒种子的新旧新鲜买来的辣椒种子可以放置在温度为15℃以下 ， 空气相对湿度在60%以下的环境中保存 ， 一般情况下 ， 如果种子含水量在7%-14%左右 ， 大约可以保存2年左右 。
辣椒种子呈扁肾形 ， 长约3-5毫米左右 ， 颜色为淡HS ， 适宜发芽温度为23-30℃ ， 低于15℃则不能发芽 ， 栽培辣椒的土壤要求排水良好、排灌方便 ， 并要求深耕 。
辣椒 ， 又叫做牛角椒、长辣椒等 ， 是木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 ， 果实呈长指状 ， 顶端渐尖且弯曲 ， 未成熟时为绿色 ， 成熟后为红色、橙色或紫红色 。
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