1、温水泡:想要腐竹泡出来不易烂水温非常重要,一般建议用40度左右的温水,水温太高会让腐竹变的太软影响韧性,而水温太低腐竹不容易泡软 。
【腐竹怎么泡发才不会烂 腐竹需要泡发吗】2、加些食盐:在泡腐竹的时候可以加些食盐,食盐水可以加速腐竹吸收水分,腐竹吸收水分快了泡发时间就会自然缩短 。这样泡出来的腐竹软硬适中,而且非常有韧性 。
3、控制好时间:如果是用冷水泡法腐竹一般需要4到6个小时,如果是用温水时间可以减半,想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹 。
推荐阅读
- 刚出生的仓鼠吃什么
- 汗蒸要穿内衣裤吗
- 菜刀第一次使用有什么讲究吗
- 罗斯9买大了怎么办
- 华为gt2pro什么时候开售
- 结婚的诗句
- oppo reno5pro 是什么材质
- 吃完西瓜不能吃什么
- 熬桃子酱的注意事项 桃子做果酱的方法