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酱瓣草的功效与作用 酱瓣草的功效

生活经验知识分享

核心功效
清热解毒、降血脂、抗炎抗肿瘤
酱瓣草的简介
酱瓣草又称为马齿苋 ， 属石竹目草本植物 ， 叶子肥厚多汁 ， 无毛 ， 茎常带紫色 ， 叶互生 ， 楔状长圆形或倒卵形 ， 可药食两用 ， 酱瓣草喜肥沃土壤 ， 耐旱亦耐涝 ， 生命力强 ， 原产于南亚 ， 后传播到世界各地 ， 中国南北各地均有分布 ， 多为野生 。
　功效与作用
1、清热解毒 ， 酱瓣草能够清除机体内部的热毒 ， 促进机体排出毒素 ， 还能够消肿止痛 ， 祛湿利尿 ， 治疗因为热毒而引发的腹泻、肿痛、疮疡、湿疹等多种疾病 。
2、降血脂 ， 酱瓣草中含有脂肪酸 ， 可以增加血管的弹性 ， 扩充血流量 ， 还能够抑制人体吸收胆固醇 ， 降低血清中胆固醇的含量 ， 预防高血脂和动脉粥状硬化 ， 降低血脂和血糖 ， 可以治疗糖尿病 ， 预防心脑血管疾病 。
3、抗炎抗肿瘤 ， 酱瓣草对病原微生物具有很强的灭活作用 ， 比如大肠杆菌、金HS葡萄球菌等真菌 ， 可以用来消炎、杀菌、抗氧化 ， 防止细菌感染 ， 还能够预防机体的正常细胞发生癌变 ， 具有抗肿瘤的功效 。
【酱瓣草的功效与作用 酱瓣草的功效】
适宜人群
月经过多者、产后出血者、崩漏女性 。
禁忌人群
过敏人群、脾胃虚寒者、肠滑作泄者、身体虚弱者 。
不宜同食
甲鱼 ， 酱瓣草与甲鱼同食会导致消化不良、食物中毒等症状 。
食用方法：
凉拌酱瓣草：酱瓣草段放入沸水锅内焯至变色 ， 色成碧绿即可捞出；放入凉水内过凉待用；取一只碗 ， 放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的酱瓣草捞出 ， 沥干水分 ， 放入容器中加入兑好的调味汁 ， 搅拌均匀即可 。

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