鸡头米放冰箱一年还能吃吗
视情况而定 。如鸡头米没变质、没发霉、无异味则可吃；如鸡头米变质、发霉、有异味则不可吃 。鸡头米又叫芡实，芡实保存方法：
1、新鲜芡实：把新鲜芡实放入封口袋中，加入适量的水，封好 。放入冰箱中冷冻起来，可保存1年左右 。需要吃的时候再提前取出来自然解冻，口感和味道也依然非常新鲜 。但如果是没有剥壳的新鲜芡实，只可以在冰箱里冷藏保存七天左右 。
2、干芡实：在晒干的干芡实中加入几瓣生大蒜防虫害 。通常是每千克芡实放入8~10瓣生大蒜，与芡实拌匀后装入缸内盖严，可以保持芡实在一至两年内不受虫蛀，这是比较好的保存方法 。
鸡头籽放冰箱可以保存多久1、鸡头米和芡实是同一种食物 。芡实是一种高蛋白、低脂肪、低热能，且富含多种维生素和矿物质的保健食品 。当一次性买了很多新鲜芡实，一下子吃不完的时候，我们就要学会新鲜芡实如何保存 。
2、新鲜的芡实在常温下最多只能保存四个小时，这是因为芡实在在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味 。
3、把新鲜芡实放入封口袋中，加入适量的水，封好 。放入冰箱中冷冻起来 。下次用的时候解冻出来还是新鲜的 。
【鸡头米放冰箱一年还能吃吗，鸡头籽放冰箱可以保存多久】4、没有剥壳的就放在冷藏箱但不能放久了，七天没有问题，想长时间保存就必须先剥壳，再放在冷冻室里，半年一年不没有问题 。煮熟后口感和新鲜的没有什么区别 。
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