生姜味辛、性温 ， 因此生姜既不属于寒性 ， 也不属于热性 。生姜有着增进食欲、镇吐、活血驱寒、祛湿暖胃、加速血液循环等多种功效 。
姜是寒性还是热性
生姜是姜科植物——姜的新鲜根茎 ， 主要可以用来当做调味品、制作酱菜、饮料、化妆品 ， 还可以用来入药 。生姜主要分布在我国中东部、东南部至西南部等地 。
姜味辛、性温 ， 含有蛋白质、能量、膳食纤维、胡萝卜素、钠、镁、铝等多种营养物质 。生姜中含有的姜酚 ， 可以减少体内胆结石的生成 。
生姜主要食用的部分是姜的根茎 ， 其味道芳香、辛辣 。生姜多用于烹饪调料、制作酱菜(糖姜)、饮料及化妆品香料等 。
姜的功效与作用
【姜是寒性还是热性 姜的功效与作用】生姜具有化痰止咳、增进食欲、镇吐、活血驱寒、祛湿暖胃以及加速血液循环等多种功效 。在淋雨之后 ， 熬上暖暖的生姜汤来喝 ， 可以起到驱寒暖胃、预防感冒的作用 。
生姜作为厨房中必不可少的一种调味品 ， 还能起到抗衰老、抗氧化的作用 。生姜红茶适合想要减肥以及手脚冰凉的人喝 。
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