苦菊可以涮火锅吃吗

苦菊可以涮火锅吃 , 但味道可能不太好 , 可以准备一些蘸料蘸着吃 , 可以准备一些葱蒜以及姜片、生抽等 , 将葱蒜以及姜片放入油中进行油炸 , 待炒香后蘸着苦菊吃即可 。
苦菊可以涮火锅吃吗买苦菊最首要的一点就是鲜嫩干净 , 无枯叶杂质 , 买苦菊一定要选嫩的 , 因为老的苦菊吃起来口感不好 , 买苦菊可从苦菊的根茎部分来判断 , 根茎越白的苦菊越嫩 。
【苦菊可以涮火锅吃吗】从叶子来看 , 颜色鹅黄的苦菊比较嫩 , 而颜色呈青色的 , 生长时间较长 , 购买时最好用指甲掐一下根茎部分 , 根茎挺拔、水分饱满的苦菊比较鲜嫩好吃 。
苦菊吃起来微微苦涩 , 但拌上糖醋汁或者酸辣汁 , 立刻就变得有滋有味 , 不仅清爽可口 , 口感脆嫩 , 回味起来更有丝丝的甘甜 。

    推荐阅读