金鲤鱼是可以吃 。金鲤鱼属于观赏鱼 , 现有的观赏鱼和食用鱼多是一代代选择培育而来 , 这决定了他们的发展方向 , 即适于观赏或适于食用 , 因此 , 观赏鱼的食用性不大 。培育方式与成本不同决定各自的价值 , 食用观赏鱼是不经济的 。
锦鲤
【金鲤鱼能吃吗】锦鲤是一种彩色鲤鱼 , 因其鱼体表面色彩鲜艳、花色似锦 , 故得其名 。锦鲤是红色鲤鱼的变种 。我国饲养红鲤作为观赏鱼在明代已非常普及 。红鲤传入日本后 , 日本人在饲养过程中发现这种鲤鱼会发生色变 , 根据红鲤容易变异的特点 , 经过选种 , 人工改良为绯鲤 , 培育出许多新品种 , 初称“色鲤”“花鲤”后改称“锦鲤” 。锦鲤在出现绯鲤浅黄、别光等品种的基础上 , 经进一步选育 , 到日本明治年间又培育出黄斑锦鲤 , 大正年间培育出大正三色 , 昭和年间培育出昭和三色等名贵品种 。锦鲤源于中国鲤鱼 , 是日本的国鱼 , 至今养殖有200年的历史 , 主要可划分为13个大类品系 , 约有100多种 。锦鲤游姿高雅 , 体型优美 , 色彩艳丽 , 斑纹灿烂 , 被称为“水中活宝石” , 是具有较高观赏价值的较大型鱼类 。
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